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Feuilles de Transfert Meringues et Isomalt

Informations sur le produit

Réf. produit : TP510

✔ Qualité d'impression brillante – Idéal pour les motifs personnalisés sur des biscuits au sucre, sucettes et bonbons
✔ Application facile – 25 feuilles au format DIN A4, adaptées à l'isomalt et au sirop de glucose
✔ Résistant à la chaleur – Film porteur en plastique alimentaire, peut être cuit à des températures inférieures à 90 °C
✔ Utilisation polyvalente – Parfait pour la création de motifs de transfert de sucre
✔ Longue durée de conservation – 24 mois en stockage sec (15–20 °C)

Nos feuilles de transfert de sucre permettent de transférer vos motifs individuels sur des biscuits au sucre (meringues), sucettes et bonbons. Les feuilles peuvent être traitées avec de l’isomalt et du sirop de glucose.

Le plastique du film porteur est alimentaire et peut être cuit à des températures inférieures à 90° Celsius. L’isomalt et le sirop de glucose doivent être refroidis à environ 120°C avant d’être appliqués sur la feuille.

Les feuilles de transfert de sucre sont disponibles en format DIN A4 (210 x 297 mm).

Un paquet contient 25 feuilles.

Les feuilles de transfert de sucre non ouvertes et stockées dans un endroit sec et frais (15 – 20 °C) ont une durée de conservation de 24 mois (à partir de la date de production).

Épaississant E1422, sucre, eau, maltodextrine, amidon de pomme de terre, stabilisants E414, E1422; humectant E422, émulsifiant E435
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique 1453 kJ / 343 kcal
Graisses 0,5 g
- dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 80,3 g
- dont sucres 16,0 g
Protéines 1,6 g
Sel 0,4 g

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